Kiel, 04.08.2020

Unsere beliebtesten Gerichte kochen wir ein

und bieten Ihnen diese als gekühlte Halbkonserve an. 

Frisch gekocht, füllen wir die Gerichte in Gläser ab und erhitzen diese schonend zur Haltbarmachung. So bleiben Charakter und Frische unserer Speisen erhalten. 

 

Besuchen Sie uns am Pavillon des Kieler Klosters

Falckstraße 9 beim Alten Markt!

 

Öffnungszeiten:  Donnerstag und  Freitag 

12.00 bis 17.00 Uhr

Unsere Sorten Gemüse Thaicurry &  indisches Curry bieten an:

 

 Schlemmermarkt Freund Kiel - Holtenauer Straße 

und Edeka Hausschildt Flintbek -  Dorfstraße 

 

Probieren Sie unsere veganen Currys aus. Wir haben nicht mit dem Gemüse gespart. Kombiniert mit Basmatireis überzeugen wir mit diesen Gerichten schon seit Jahren auch die Fleischesser bei unseren Caterings!

 

 

 

 

Noch ein wenig Info zu unseren Gläsern:

 

Wir verarbeiten Fleisch von starker Qualität und einen hohen Gemüseanteil. Ein Kochstil, dem wir schon immer treu waren. 

Zum Beispiel 

Rinderhack vom Galloway (Wilde Weiden/Bundewischen), 

Rinderbrust von der Holsteiner Färse 

Hühnchen- und Schweinefleisch vom Hof Schramm aus Schwienkuhlen

 

 

Wie gewohnt gilt ein Augenmerk aber auch der vegetarischen und veganen Ausführung unserer Gerichte. Vielfalt, Frische und sorgfälltige Handarbeit sind ein Muss für unsere Produktion

Wenn möglich greifen wir auf regionale Produkte zurück. Auch bei den internationalen Gerichten schauen wir nach regionalen und saisonalen Alternativen. Aber natürlich lieben wir auch die Vielfalt der Gewürze, Aromen und ihre Zusammenstellung. Die Mischung macht es! 

               Ragout vom Angler Sattelschwein Novgorod Art

               mit Basmati-Reis

 

 

 

 

 

indisches Curry mit Alooh methi

Preisliste Gläser zum Download
Preisliste 1206.pdf
PDF-Dokument [32.9 KB]

Erkunden Sie unser Angebot. Über einen Kommentar Ihrerseits freuen wir uns.

Anregungen, Lob, Kritik, also alles was uns hilft unser Angebot zu verbessern .

Vielen Dank Ihr GRIMMs deli Team

Informationen zu Inhalt und Zutaten unserer Gläser

Gemüse Thaicurry                                   

Kokosmilch, Wasser, Spitzkohl, Möhren,

Porree, Sojasprossen, Gemüsezwiebeln, Pak Choi,

Shiitake,Mangopürree, Rapsöl, Sellerie, Maisstärke,Zitronengras,

Ingwer,Knoblauch, Schalotten, rotes Chili, Salz, Basilikum,

Kafirblätter,Kurkuma, Essig, Koriandersamen, Cumin, Zimt,Muskat,

vegan,laktosefrei,glutenfrei

Allergene: Sellerie,Soja

       ...passt gut zu Reis 

                                                                                                                                                               500g Glas    6,90€

Indisches Curry               

Wasser, Zwiebeln, Kichererbsen, Möhren, Zucchini,

Aubergine, Poree, rote Zwiebeln, Linsen, Paprika, grüne Bohnen,                        

Kokosmilch, Rapsöl, Tomatenmark, Kokosöl, Ingwer, Petersilie,

Essig, Knoblauch,Chili grün, Paprika, Kurkuma, Cumin,

Bockshornklee, Lorbeer

vegan, laktosefrei, glutenfrei

Allergene: Senf, Sellerie

...passt gut zu Reis,Kartoffeln und Brot

                                                     500g Glas   6,90€

...weitere Sorten gibt es im Kloster Pavillon!

 

Entenbuletten in Steinpilzrahm (Markeruper Ente)

4 Entenbuletten ca. 100g gegart

(aus 70% Entenfleisch, 30%Hühnchenfleisch,Gewürze,Majoran, Salz,Zucker,Preiselbeeren, WEIZENMEHL,SENF)

Hühnerbrühe,Entenbrühe, Hokkaidokürbis, Sahne, Wirsingkohl,

grüne Bohnen, Blumenkohl, Zwiebeln, Rotwein, Portwein,

4%getrocknete Steinpilze, Salz, Zucker, Pfeffer, Essig, Majoran,Gewürze

 

...passt gut zu Pasta, Kartoffeln, Reis

 

                                                                                                                         380g Glas     5,90€     

Blankett vom Bauernhahn in brauner Rahmsoße

Hühnerbrühe, 15% gekochtes Hähnchenfleisch, Romanesco,Gemüsebrühe, Champignons, Rotweinschalotten,

Erbsen, grüner Spargel, Geflügel-Bratensoße,  Erbsen, Sahne, Salz, Zucker, Thymian, schwarzer Pfeffer

Allergene: Sahne, Sellerie

...passt gut zu Kartoffeln, Pasta und Reis mit etwas gehobeltem Pecorino oder heimischen Ziegenkäse

                                                380g Glas    5,80€

 

Ragout vom Angler Sattelschwein nach Nowgorod Art

Rinderbrühe, 22% Fleisch vom Angler Sattelschwein (Rücken, Oberschale, geräucherter Speck)

Rote Bete, Möhren, Lauch, Zwiebeln, Rote Bete Saft, Gewürzgurke, SELLERIE,

SENF, Salz, Zucker, Essig, Thymian, Majoran, Pfeffer

Allergene: Senf, Sahne, Sellerie, Sulfit

                                                  380g Glas  5,90€

...passt gut zu Reis oder Kartoffeln

 

 

Dammwildragout in Pilz-Rahmsoße

26% geschmortes Fleisch von der Dammwildkeule (aus Schleswig Holstein),

Wildbrühe,Champignons, Pfifferlinge, Gemüsezwiebeln, Sahne, Schalotten,

Rotwein, Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer, Piment, Wachholder, Kräuter, Zucker

Allergene: Sahne, Sellerie, Weizenmehl

                                                  380g Glas  7,60€

                                                   500g Glas 9,80€

...passt gut zu Kartoffeln, Spätzle, Schupfnudel

 

 

Rindergulasch mit Rahmsauerkraut

28% Rindfleisch gegart (Holsteiner Färse), Sauerkraut, Zwiebeln,

Paprika rot, SAHNE, Rotwein, Rinderbrühe, Tomatenmark, SCHMAND,

Maisstärke, WEIZEN, Salz, Zucker, Pfeffer, Kümmel, Fenchel, Majoran, Gewürze

Allergene: Sahne, Sellerie, Weizenmehl

                                                  380g Glas  6,50€

                                                   500g Glas 8,50€

...passt gut zu Kartoffeln, Spätzle, Schupfnudel

 

 

Hühncheneintopf  arabische Art                                  

Hühnerbrühe, Kartoffeln, Hühnchenfleisch, Wirsingkohl,

Möhren, Lauch, Hirse, Zwiebeln, Sellerie, Salz, Chili, Knoblauch, Koriandersamen,

frischer Koriander, Petersilie, Kreuzkümmel

laktosefrei, glutenfrei

Allergene: Senf,Sellerie

...passt gut zu Fladenbrot                             

                                                      500g Glas 6,40€

                                                      700g Glas  8,90€

 

orientalischer Eintopf

mit Rinderhackfleisch vom Galloway-Rind

Wasser, 15 % Galloway-Rinderhack, Blumenkohl, Kartoffeln, Möhren,

Tomaten, Zwiebeln,grüne Bohnen, Lauch, Rosinen, Knoblauch,

Ingwer, Cumin, Chili, Paprikapulver, Kurkuma, essig, Salz, Zucker

laktosefrei, glutenfrei                                                 

                                                       500g Glas  6,90€   

                                                     

passt gut zu Fladenbrot

 

Eintopf mit Rinderbrust & Meerrettich

Rinderbrühe, Gemüsebrühe, 16% gekochte Rinderbrust, Kartoffeln,

Lauch, Spitzkohl, Möhren, Sellerie, Merrettich, Petersilie,

Salz, Zucker, Essig

laktosefrei, glutenfrei    

Allergene: Sellerie, Sulfit

                                                        500g Glas 6,40€

                                                      

...passt gut zu Brot

 

Chili con carne 

Tomate, Gemüsebrühe, Rinderhack vom Galloway (Wilde Weiden), Paprika, rote Zwiebeln,

 rote Bohnen, Mais, Kartoffeln,Möhren,  Sellerie,Tomatenmark, Chilipulver,

Knoblauch,Salz, Zucker, Paprikapulver, Cumin

 laktosefrei

Allergene: Sellerie

...passt gut zu Brot

                                                        500g Glas    6,40€

                                                      

 

Chili sin carne 

Tomate, Gemüsebrühe, Paprika, rote Zwiebeln, Aubergine, Zucchini,

 rote Bohnen, Mais, Kartoffeln,Möhren, Lauch,  Sellerie,Tomatenmark, Chilipulver,

Knoblauch,Salz, Zucker, Paprikapulver, Cumin

vegan, laktosefrei, glutenfrei

Allergene: Sellerie

...passt gut zu Brot                                   

                                                        500g Glas    6,20€                                                                  

                                                        700g Glas    8,60€

                                                      

 

Tomatensonne      ...unsere Pesto-Alternative

geschälte Tomaten, Tomatenmark, Sonnenblumenkerne,

getrocknete Tomaten, Olivenöl,Salz, Zucker, Chilipulver

vegan, laktosefrei, glutenfrei

                                                                                         380g Glas 5,90€  auch bei EDEKA Hausschildt in Flintbek

...passt wunderbar zu Spaghetti

 

 

Tomaten-Pastasoße   leichte Schärfe

mit Chili und Würz-Speck vom Angler Sattelschwein

31%Tomaten, 21%Tomatensaft, 11%Tomatenmark,

16%Bauchspeck (gewürzt nach Pancetta Art)

rote Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl, Salz, Zucker,

Knoblauch,Chilipulver

                                                         380g Glas   5,00€

 

..passt gut zu  Penne....

 

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Kommentare

  • Jürgen Migge (Montag, 06. Juli 2020 16:14)

    Imke und Erik,
    ich finde es einfach großartig, wie Ihr Euer Geschäft immer weiter entwickelt oder eben den Gegebenheiten anpasst.
    Aus Kiel bekomme ich immer nur Schokolade geschickt oder mitgebracht. Ich hoffe, das wird künftig anders.
    Jürgen Migge, Passau

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