Kiel, 04.08.2020
Unsere beliebtesten Gerichte kochen wir ein
und bieten Ihnen diese als gekühlte Halbkonserve an.
Frisch gekocht, füllen wir die Gerichte in Gläser ab und erhitzen diese schonend zur Haltbarmachung. So bleiben Charakter und Frische unserer Speisen erhalten.
Besuchen Sie uns am Pavillon des Kieler Klosters
Falckstraße 9 beim Alten Markt!
Öffnungszeiten: Donnerstag und Freitag
11.00 bis 15.00 Uhr
Bei schönem Wetter auch
mittwochs und samstags bis 16.00Uhr
Unsere Sorten Gemüse Thaicurry & indisches Curry bieten an:
Schlemmermarkt Freund Kiel - Holtenauer Straße
und Edeka Hausschildt Flintbek - Dorfstraße
Probieren Sie unsere veganen Currys aus. Wir haben nicht mit dem Gemüse gespart. Kombiniert mit Basmatireis überzeugen wir mit diesen Gerichten schon seit Jahren auch die Fleischesser bei unseren Caterings!
Noch ein wenig Info zu unseren Gläsern:
Wir verarbeiten Fleisch von starker Qualität und einen hohen Gemüseanteil. Ein Kochstil, dem wir schon immer treu waren.
Zum Beispiel
Rinderhack vom Galloway (Wilde Weiden/Bundewischen),
Rinderbrust von der Holsteiner Färse
Hühnchen- und Schweinefleisch vom Hof Schramm aus Schwienkuhlen
Wie gewohnt gilt ein Augenmerk aber auch der vegetarischen und veganen Ausführung unserer Gerichte. Vielfalt, Frische und sorgfälltige Handarbeit sind ein Muss für unsere Produktion.
Wenn möglich greifen wir auf regionale Produkte zurück. Auch bei den internationalen Gerichten schauen wir nach regionalen und saisonalen Alternativen. Aber natürlich lieben wir auch die Vielfalt der Gewürze, Aromen und ihre Zusammenstellung. Die Mischung macht es!
Ragout vom Angler Sattelschwein Novgorod Art
mit Basmati-Reis
indisches Curry mit Alooh methi
Erkunden Sie unser Angebot. Über einen Kommentar Ihrerseits freuen wir uns.
Anregungen, Lob, Kritik, also alles was uns hilft unser Angebot zu verbessern .
Vielen Dank Ihr GRIMMs deli Team
Informationen zu Inhalt und Zutaten unserer Gläser
Gemüse Thaicurry
Kokosmilch, Wasser, Spitzkohl, Möhren,
Porree, Sojasprossen, Gemüsezwiebeln, Pak Choi,
Shiitake,Mangopürree, Rapsöl, Sellerie, Maisstärke,Zitronengras,
Ingwer,Knoblauch, Schalotten, rotes Chili, Salz, Basilikum,
Kafirblätter,Kurkuma, Essig, Koriandersamen, Cumin, Zimt,Muskat,
vegan,laktosefrei,glutenfrei
Allergene: Sellerie,Soja
...passt gut zu Reis
500g Glas 6,90€
Indisches Curry
Wasser, Zwiebeln, Kichererbsen, Möhren, Zucchini,
Aubergine, Poree, rote Zwiebeln, Linsen, Paprika, grüne Bohnen,
Kokosmilch, Rapsöl, Tomatenmark, Kokosöl, Ingwer, Petersilie,
Essig, Knoblauch,Chili grün, Paprika, Kurkuma, Cumin,
Bockshornklee, Lorbeer
vegan, laktosefrei, glutenfrei
Allergene: Senf, Sellerie
...passt gut zu Reis,Kartoffeln und Brot
500g Glas 6,90€
...weitere Sorten gibt es im Kloster Pavillon!
Entenbuletten in Steinpilzrahm (Markeruper Ente)
4 Entenbuletten ca. 120g
(aus 88% Entenfleisch, 22%Hühnchenfleisch,Gewürze,Majoran, Salz,Zucker,Preiselbeeren, WEIZENMEHL,SENF)
Hühnerbrühe,Spargelfond, Rotweinzwiebeln, Sahne, Wirsingkohl, Möhren,
grüne Erbsen, grüner Spargel, Rotwein, Portwein,
getrocknete Steinpilze, Salz, Zucker, Pfeffer
...passt gut zu Pasta, Kartoffeln, Reis
380g Glas 5,90€
Blankett vom Bauernhahn in brauner Rahmsoße
Hühnerbrühe, 15% gekochtes Hähnchenfleisch, Romanesco,Gemüsebrühe, Champignons, Rotweinschalotten,
Erbsen, grüner Spargel, Geflügel-Bratensoße, Erbsen, Sahne, Salz, Zucker, Thymian, schwarzer Pfeffer
Allergene: Sahne, Sellerie
...passt gut zu Kartoffeln, Pasta und Reis mit etwas gehobeltem Pecorino oder heimischen Ziegenkäse
380g Glas 5,80€
Ragout vom Angler Sattelschwein nach Nowgorod Art
Rinderbrühe, 22% Fleisch vom Angler Sattelschwein (Rücken, Oberschale, geräucherter Speck)
Rote Bete, Möhren, Lauch, Zwiebeln, Rote Bete Saft, Gewürzgurke, SELLERIE,
SENF, Salz, Zucker, Essig, Thymian, Majoran, Pfeffer
Allergene: Senf, Sahne, Sellerie, Sulfit
380g Glas 5,90€
...passt gut zu Reis oder Kartoffeln
Rindergulasch italienische Art
19% Rindfleisch aus der Keule (Holsteiner Färse), Gemüsebrühe, Fleischbrühe,
Zwiebeln,Möhren, weiße Butterbohnen, Rotwein, Wirsingkohl, Paprika, Rapsöl,
Tomatenmark, frische Tomaten,Salz, WEIZENMEHL, Knoblauch,Chili, Paprikapuöver,
schwarzer Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Oregano
laktosefrei
Allergene: Weizenmehl
500g Glas 7,80€
...passt gut zu Pasta und Kartoffeln
Dammwildragout in Pilz-Rahmsoße
26% geschmortes Fleisch von der Dammwildkeule (aus Schleswig Holstein),
Wildbrühe,Champignons, Pfifferlinge, Gemüsezwiebeln, Sahne, Schalotten,
Rotwein, Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer, Piment, Wachholder, Kräuter, Zucker
Allergene: Sahne, Sellerie, Weizenmehl
380g Glas 7,60€
500g Glas 9,80€
...passt gut zu Kartoffeln, Spätzle, Schupfnudel,
Hühncheneintopf arabische Art
Hühnerbrühe, Kartoffeln, Hühnchenfleisch, Wirsingkohl,
Möhren, Lauch, Hirse, Zwiebeln, Sellerie, Salz, Chili, Knoblauch, Koriandersamen,
frischer Koriander, Petersilie, Kreuzkümmel
laktosefrei, glutenfrei
Allergene: Senf,Sellerie
...passt gut zu Fladenbrot
500g Glas 6,40€
700g Glas 8,90€
orientalischer Eintopf
mit Rinderhackfleisch vom Galloway-Rind
Wasser, 15 % Galloway-Rinderhack, Blumenkohl, Kartoffeln, Möhren,
Tomaten, Zwiebeln,grüne Bohnen, Lauch, Rosinen, Knoblauch,
Ingwer, Cumin, Chili, Paprikapulver, Kurkuma, essig, Salz, Zucker
laktosefrei, glutenfrei
500g Glas 6,90€
700g Glas 9,40€
… passt gut zu Fladenbrot
Eintopf mit Rinderbrust & Meerrettich
Rinderbrühe, Gemüsebrühe, 16% gekochte Rinderbrust, Kartoffeln,
Lauch, Spitzkohl, Möhren, Sellerie, Merrettich, Petersilie,
Salz, Zucker, Essig
laktosefrei, glutenfrei
Allergene: Sellerie, Sulfit
500g Glas 6,40€
700g Glas 8,90€
...passt gut zu Brot
Chili con carne
Tomate, Gemüsebrühe, Rinderhack vom Galloway (Wilde Weiden), Paprika, rote Zwiebeln,
rote Bohnen, Mais, Kartoffeln,Möhren, Sellerie,Tomatenmark, Chilipulver,
Knoblauch,Salz, Zucker, Paprikapulver, Cumin
laktosefrei
Allergene: Sellerie
...passt gut zu Brot
500g Glas 6,40€
700g Glas 8,90€
Chili sin carne
Tomate, Gemüsebrühe, Paprika, rote Zwiebeln, Aubergine, Zucchini,
rote Bohnen, Mais, Kartoffeln,Möhren, Lauch, Sellerie,Tomatenmark, Chilipulver,
Knoblauch,Salz, Zucker, Paprikapulver, Cumin
vegan, laktosefrei, glutenfrei
Allergene: Sellerie
...passt gut zu Brot
380g Glas 4,80€
500g Glas 6,20€
700g Glas 8,60€
Frühlings-Gemüseeintopf mit Spargel
Spargelfond, Gemüsebrühe, Kartoffeln, Spargel, Möhren,
Lauch, Pastinake, Petersilienwurzel, Mairübchen, Kräuter,
Salz, Zucker, Pfeffer, Essig, Kräuter
vegan, laktosefrei, glutenfrei
700g Glas 7,80€
...passt gut zu Brot
Tomatensonne ...unsere Pesto-Alternative
geschälte Tomaten, Tomatenmark, Sonnenblumenkerne,
getrocknete Tomaten, Olivenöl,Salz, Zucker, Chilipulver
vegan, laktosefrei, glutenfrei
380g Glas 5,90€ auch bei EDEKA Hausschildt in Flintbek
...passt wunderbar zu Spaghetti
Tomatensuppe toskanische Art
mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Basilikum
vegan, laktosefrei, glutenfrei
500g Glas 5,50€
...passt gut zu Weißbrot, Röstbrot und frisch gehobeltem Parmesan
Tomaten-Pastasoße leichte Schärfe
mit Chili und Würz-Speck vom Angler Sattelschwein
31%Tomaten, 21%Tomatensaft, 11%Tomatenmark,
16%Bauchspeck (gewürzt nach Pancetta Art)
rote Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl, Salz, Zucker,
Knoblauch,Chilipulver
380g Glas 5,00€
..passt gut zu Penne....
Kommentare
-
Imke und Erik,
ich finde es einfach großartig, wie Ihr Euer Geschäft immer weiter entwickelt oder eben den Gegebenheiten anpasst.
Aus Kiel bekomme ich immer nur Schokolade geschickt oder mitgebracht. Ich hoffe, das wird künftig anders.
Jürgen Migge, Passau
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