Kiel, 04.08.2020

Unsere beliebtesten Gerichte kochen wir ein

und bieten Ihnen diese als gekühlte Halbkonserve an. 

Frisch gekocht, füllen wir die Gerichte in Gläser ab und erhitzen diese schonend zur Haltbarmachung. So bleiben Charakter und Frische unserer Speisen erhalten. 

Wie gewohnt gilt ein Augenmerk aber auch der vegetarischen und veganen Ausführung unserer Gerichte. Vielfalt, Frische und sorgfälltige Handarbeit sind ein Muss für unsere Produktion. 

Wenn möglich greifen wir auf regionale Produkte zurück. Auch bei den internationalen Gerichten schauen wir nach regionalen und saisonalen Alternativen. Aber natürlich lieben wir auch die Vielfalt der Gewürze, Aromen und ihre Zusammenstellung. Die Mischung macht es! 

Erkunden Sie unser Angebot. Über einen Kommentar Ihrerseits freuen wir uns.

Anregungen, Lob, Kritik, also alles was uns hilft unser Angebot zu verbessern .

Vielen Dank Ihr GRIMMs deli Team

Informationen zu Inhalt und Zutaten unserer Gläser

Blankett vom Bauernhahn in brauner Rahmsoße

Hühnerbrühe, 15% gekochtes Hähnchenfleisch, Romanesco,Gemüsebrühe, Champignons, Rotweinschalotten,

Erbsen, grüner Spargel, Geflügel-Bratensoße,  Erbsen, Sahne, Salz, Zucker, Thymian, schwarzer Pfeffer

Allergene: Sahne, Sellerie

...passt gut zu Kartoffeln, Pasta und Reis mit etwas gehobeltem Pecorino oder heimischen Ziegenkäse

                                                380g Glas    5,80€

Ragout vom Angler Sattelschwein nach Nowgorod Art

Rinderbrühe, 22% Fleisch vom Angler Sattelschwein (Rücken, Oberschale, geräucherter Speck)

Rote Bete, Möhren, Lauch, Zwiebeln, Rote Bete Saft, Gewürzgurke, SELLERIE,

SENF, Salz, Zucker, Essig, Thymian, Majoran, Pfeffer

Allergene: Senf, Sahne, Sellerie, Sulfit

                                                  380g Glas  5,90€

...passt gut zu Reis oder Kartoffeln

Dammwildragout in Pilz-Rahmsoße

26% geschmortes Fleisch von der Dammwildkeule (aus Schleswig Holstein),

Wildbrühe,Champignons, Pfifferlinge, Gemüsezwiebeln, Sahne, Schalotten,

Rotwein, Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer, Piment, Wachholder, Kräuter, Zucker

Allergene: Sahne, Sellerie, Weizenmehl

                                                  380g Glas  7,60€

                                                   500g Glas 9,80€

...passt gut zu Kartoffeln, Spätzle, Schupfnudel

Rindergulasch mit Rahmsauerkraut

28% Rindfleisch gegart (Holsteiner Färse), Sauerkraut, Zwiebeln,

Paprika rot, SAHNE, Rotwein, Rinderbrühe, Tomatenmark, SCHMAND,

Maisstärke, WEIZEN, Salz, Zucker, Pfeffer, Kümmel, Fenchel, Majoran, Gewürze

Allergene: Sahne, Sellerie, Weizenmehl

                                                  380g Glas  6,50€

                                                   500g Glas 8,50€

...passt gut zu Kartoffeln, Spätzle, Schupfnudel

Hühncheneintopf  arabische Art                                  

Hühnerbrühe, Kartoffeln, Hühnchenfleisch, Wirsingkohl,

Möhren, Lauch, Hirse, Zwiebeln, Sellerie, Salz, Chili, Knoblauch, Koriandersamen,

frischer Koriander, Petersilie, Kreuzkümmel

laktosefrei, glutenfrei

Allergene: Senf,Sellerie

...passt gut zu Fladenbrot                             

                                                      500g Glas 6,40€

                                                      700g Glas  8,90€

orientalischer Eintopf

mit Rinderhackfleisch vom Galloway-Rind

Wasser, 15 % Galloway-Rinderhack, Blumenkohl, Kartoffeln, Möhren,

Tomaten, Zwiebeln,grüne Bohnen, Lauch, Rosinen, Knoblauch,

Ingwer, Cumin, Chili, Paprikapulver, Kurkuma, essig, Salz, Zucker

laktosefrei, glutenfrei                                                 

                                                       500g Glas  6,90€   

… passt gut zu Fladenbrot

Eintopf mit Rinderbrust & Meerrettich

Rinderbrühe, Gemüsebrühe, 16% gekochte Rinderbrust, Kartoffeln,

Lauch, Spitzkohl, Möhren, Sellerie, Merrettich, Petersilie,

Salz, Zucker, Essig

laktosefrei, glutenfrei    

Allergene: Sellerie, Sulfit

                                                        500g Glas 6,40€

...passt gut zu Brot

Chili con carne 

Tomate, Gemüsebrühe, Rinderhack vom Galloway (Wilde Weiden), Paprika, rote Zwiebeln,

 rote Bohnen, Mais, Kartoffeln,Möhren,  Sellerie,Tomatenmark, Chilipulver,

Knoblauch,Salz, Zucker, Paprikapulver, Cumin

 laktosefrei

Allergene: Sellerie

...passt gut zu Brot

                                                        500g Glas    6,40€

Chili sin carne 

Tomate, Gemüsebrühe, Paprika, rote Zwiebeln, Aubergine, Zucchini,

 rote Bohnen, Mais, Kartoffeln,Möhren, Lauch,  Sellerie,Tomatenmark, Chilipulver,

Knoblauch,Salz, Zucker, Paprikapulver, Cumin

vegan, laktosefrei, glutenfrei

Allergene: Sellerie

...passt gut zu Brot                                   

                                                        500g Glas    6,20€                                                                  

                                                        700g Glas    8,60€

Tomatensonne      ...unsere Pesto-Alternative

geschälte Tomaten, Tomatenmark, Sonnenblumenkerne,

getrocknete Tomaten, Olivenöl,Salz, Zucker, Chilipulver

vegan, laktosefrei, glutenfrei

                                                                                         380g Glas 5,90€  auch bei EDEKA Hausschildt in Flintbek

...passt wunderbar zu Spaghetti

Tomaten-Pastasoße   leichte Schärfe

mit Chili und Würz-Speck vom Angler Sattelschwein

31%Tomaten, 21%Tomatensaft, 11%Tomatenmark,

16%Bauchspeck (gewürzt nach Pancetta Art)

rote Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl, Salz, Zucker,

Knoblauch,Chilipulver

                                                         380g Glas   5,00€

..passt gut zu  Penne....