Schokoladenmousse mit Florentiner Crunch

aus dunkler Schokolade mit 75% Kakaoanteil    

Cappuccinocecreme mit Kirschkompott

Gestockte Vanillecreme

mit schwarzer Johannisbeere

mit Himbeerpüree

mit Erdbeeren (ab Mai)

mit Punschkirschen (ab Nov)

Käsekuchencreme mit Fruchtkompott (saisonale Früchte) im Glas

Crème brûlée 

Vanillecreme mit Karamell

Tiramisu

klassisch - mit Mascarponecreme, Kaffe-Whiskysirup, Biscuit, Kakao

Tiramisu

mit Erdbeeren (ab Mai) oder Himbeerpüree Mascarponecreme, Biscuit und Karamell

Winter Tiramisu (ab Nov)

Nordisches Tiramisu

mit Apfelkompott, Beerengrütze, Mascarpone und Pumpernickel 

Frischkäsecreme mit Beerenkompott, Butterkeks und Pistazien

Rhabarberkompott mit Crumble und Vanillesoße (ab Mai)

Apfel-Quittenkompott mit Crumble und Vanillesoße

Süße Ziegenfrischkäsecreme

mit Beerenkompott, Rosmarin und Balsamicosirup

Himbeer-Baiserschaum

Himbeerpüree mit Sahne - Baiserschaum

Frischer Obstsalat

mit Honigmelone, Apfel, Trauben, Mango, ...

Grießschaum mit Zwetschgenkompott und Zimt