Frische Suppen 

Alle Suppen :            - sind vegetarisch bzw. vegan                         

                                   - möglich mit Fleisch/ Fisch separat 

Einmal-Verpackungen sind möglich

Verpackungsmaterial: 

Bagasse, ein Nebenprodukt der Zuckerrohr- Verarbeitung 100% kompostierbar!

Toskanische Tomatensuppe vegan
auf Wunsch mit Röstbrot 

und frisch geriebenem Parmesan extra    0,75€*/Person

 Gemüse-Thaicurrysuppe  vegan

mit Kokosmilch, Zitronengras, Basilikum, Shiitake-Pilzen, Sojasprossen, Möhren, Lauch, Sellerie, Spitzkohl, PakSoi 

 

Möhren-Mangosuppe    vegan

mit Ingwer, Koriander und Chili

Kartoffel-Lauchcremesuppe    vegetarisch

mit Kartoffeln, Lauch, Sellerie, Graupen und Majoran

Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch und Limone vegan

Eintöpfe

vegetarisch

Gemüse-Thaicurryeintopf  vegan

mit Kokosmilch, Zitronengras ,Basilikum, Shiitake-Pilzen,Sojasprossen,

Möhren, Lauch, Sellerie, Spitzkohl

Indischer Gemüsecurryeintopf  vegan

mit Auberginen, Zucchini, Paprika, Möhren, Zwiebeln,

grünen Bohnen, Kokosmilch und Kartoffeln

Arabischer Gemüseeintopf  vegan

Kohl, Zwiebeln, Möhren, Sellerie, grüne Bohnen, Kartoffeln und Hirse, gewürzt mit Chili, Knoblauch, Koriandersamen, frischem Koriander und Kreuzkümmel

Chili sin carne  vegan

mit Paprika, roten Zwiebeln, Möhre, Lauch, Sellerie , roten Bohnen, Mais, Kartoffeln,

Chili und Tomaten

Mediterraner Eintopf  vegan

mit Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Auberginen, Möhren, Mangold, Kohl,

weißen Bohnen, Kartoffeln, Lauch, Kräutern und Tomaten

Eintöpfe mit Fleisch

Rinderbrusteintopf

mit Kohl, Möhre, Sellerie, Lauch, Kartoffeln, Rinderbrühe, 
Rinder-Tafelspitz, Kräutern und Meerrettich

Gulascheintopf

geschmortes Rindfleisch von der Holsteiner Färse, Zwiebeln, Möhren,

Lauch, Sellerie, Kartoffeln

Chili con carne vom Galloway-Rind

mit Rinderhack vom Galloway(Wilde Weiden), Paprika, roten Zwiebeln, Möhre, Lauch, Sellerie , roten Bohnen, Mais, Kartoffeln, Chili und Tomaten

Arabischer Hühncheneintopf  

Hühnchen, Kohl, Zwiebeln, Möhren, Sellerie, grüne Bohnen, Kartoffeln und Hirse, gewürzt mit Chili, Knoblauch, Koriandersamen, frischem Koriander und Kreuzkümmel

Mediterraner Eintopf mit Angler-Sattelschwein

Oberschale, Speck, Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Auberginen, Möhren, Mangold, Kohl,

weißen Bohnen, Kartoffeln, Lauch, Kräutern und Tomaten

Erik & Imke Blank
Wellseedamm 14
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